10 найкращих овочів для вашого контейнерного саду

Керрі Майклз — експерт з контейнерного садівництва з більш ніж 20-річним досвідом утримання контейнерних садів у штаті Мен. Вона спеціалізується на написанні та фотографуванні статей про садівництво та ландшафтний дизайн для друкованих та телевізійних ЗМІ, включаючи Discovery Channel, Small Gardens та Disney, серед інших.

Не існує такого поняття, як надійне овочівництво, але контейнерне овочівництво наближається до нього, зменшуючи проблеми, пов’язані з погодними умовами та тваринами. Це робить контейнерне вирощування овочів хорошим варіантом для початківців. Ще однією перевагою контейнерного садівництва є те, що вам не потрібен великий простір або ділянка землі. Наприклад, ідея невеликого городу на балконі може включати в себе кілька горщиків, які відповідають простору, разом з підвісними контейнерами або контейнерами, які кріпляться на перилах.

Деякі овочі, які добре ростуть у контейнерах, включають пасльонові, такі як помідори, картопля, перець і баклажани. Швидкозростаючі культури, такі як горох і салат, також є одними з найпростіших овочів для вирощування в горщиках. Загалом, для наповнення контейнера для посадки овочів використовуйте якісну органічну ґрунтову суміш з хорошим дренажем. На деяких сумішах спеціально зазначено, що вони підходять для використання на городах.

Розмір контейнера для вирощування овочів залежить від того, що саме ви вирощуєте. Деякі овочі, наприклад, листова зелень, мають відносно неглибоке коріння і не потребують глибокого контейнера. Але інші, такі як картопля, потребують глибокого ґрунту для правильного розвитку. Деякі ідеї контейнерного садівництва включають використання легких тканинних горщиків, які можна переміщати за потреби, або висаджування вертикальних садів з горщиками, встановленими на паркані або стіні. Ви також можете експериментувати з комбінаціями овочів у контейнерних садах, використовуючи один і той самий горщик, якщо рослини мають схожі вимоги до умов вирощування. Наприклад, зелень і салатну зелень часто можна вирощувати разом.

Якщо ви шукаєте ідеї для контейнерного городу, ось 10 овочів, які добре ростуть у контейнерах на веранді, патіо або балконі, якщо вони отримують достатньо сонячного світла.

Поради

Рослини в контейнерах, як правило, виснажують ґрунтову вологу та поживні речовини швидше, ніж ті, що ростуть у ґрунті. Тому обов’язково регулюйте полив і підживлення відповідно, щоб зберегти ваш овочевий контейнерний сад здоровим.

Помідори (Solanum lycopersicum)

Вирощувати помідори в контейнерах легко і неймовірно приємно. Більшість помідорів найкраще почуваються у великих контейнерах, тому їм знадобляться кілки або клітка для томатів. Ця опора не дасть важким плодам зігнутися і зламати лози. Якщо ви купуєте розсаду томатів, шукайте короткі, кремезні рослини, які ще не мають квітів. Майте на увазі, що чим більший сорт томатів, тим більший горщик йому потрібен. Маленькі помідори черрі не потребують стільки місця і ґрунту, як, наприклад, великі помідори типу «біфштекс». Помідори не люблять холоду, тому не висаджуйте їх занадто рано. Перед тим, як висаджувати розсаду, обов’язково загартуйте її або поступово привчіть до життя на відкритому ґрунті. Висаджуючи розсаду томатів, видаліть насіннєві листки і перший набір справжніх листків, а нижню половину саджанця помістіть у землю. Помідори садять набагато глибше, ніж більшість рослин. Також тримайте собак і котів подалі від цієї рослини. Листя отруйне, якщо його проковтнуть домашні улюбленці.

• Зони вирощування USDA: Вирощують як однорічник у всіх зонах
• Освітлення: Повне сонце
• Потреби в ґрунті: Глибокий, вологий, з хорошим дренажем

Горох (Pisum sativum)

Горох можна висаджувати ранньою весною, а потім знову, коли стане прохолодніше восени. Існує три види гороху: англійський горох, сніговий горох та цукровий горох. Вони ідеально підходять для послідовної посадки, оскільки збагачують ґрунт азотом. Залежно від сорту, більшість видів гороху потребують певної опори. Висаджуйте його ранньою весною. Як тільки потеплішає і вони закінчать рости, витягніть їх і посадіть у цей контейнер щось інше.

• Зони вирощування USDA: від 2 до 11
• Освітлення: Повне сонце
• Потреби в ґрунті: Хороший дренаж, збагачений або суглинний ґрунт

Картопля (Solanum tuberosum)

Свіжозібрана картопля на смак зовсім не схожа на ту, яку ви купуєте в продуктовому магазині. Вона має більший вміст води і гіркуватий, землистий смак, що свідчить про свіжість весни. Вирощування картоплі в контейнерах вимагає багато ґрунту і води, але воно варте витрачених ресурсів і зусиль. Контейнери також додають додатковий рівень захисту від грибка або фітофторозу (Phtophthora infestans), який легше поширюється серед рослин, що ростуть у ґрунті.

• Зони вирощування USDA: від 3 до 10B
• Освітлення: Повне сонце
• Потреби в ґрунті: Хороший дренаж, суглинний ґрунт

Патисони (Curcurbita)

Патисони легко вирощувати, а квіти патисонів — це красиві, ніжні їстівні плоди. Більшість патисонів потребують багато місця і досить великого контейнера. Ідеальні умови вирощування включають багато світла, гарний ґрунт, а також регулярний полив і підживлення. Якщо ви збираєтеся вирощувати в контейнері зимовий патисон, наприклад, мускатний, переконайтеся, що обраний вами сорт не належить до гігантських, які можуть важити понад 20 кілограмів і перевертати контейнери. «Медвежонок» — це відзначений нагородами менший сорт гарбуза з жолудями, і є навіть крихітні гарбузи, які ви можете вирощувати.

• Зони вирощування USDA: від 3 до 10
• Освітлення: Повне сонце
• Потреби в ґрунті: Багатий ґрунт, хороший дренаж